てん紅 50g [HO-0031]

まろやかで優しい味の雲南紅茶

雲南省の紅茶“てん紅”。
むかし雲南省あたりは“てん”と呼ばれていた為、“てん”で産出する紅茶なので“てん紅”。
意味を知れば結構単純なネーミングなのが解ります。
雲南省はプーアール茶の産地として有名ですが、実は緑茶や紅茶の産出も多いことはあまり知られていません。
雲南大葉種という、熱帯・亜熱帯独特の大きな茶葉なので一般の紅茶とは比較にならない姿をしていますが、大きいからと言って決して大味ではありません。(茶葉に混ざるベージュの葉はゴールデンチップと言われる金芽)
茶葉自体の香りも良く、淹れたお茶を口に含むと華やかな香り。渋みがほとんど出ず、まろやかで優しい口当たりは誰にでも親しみやすい味。
渋みが殆ど出ないのはインド種の紅茶に比較して中国種の特徴ではありますが、これ程クリアな味が出るのはこの茶葉が良質なことを示しています。
中国を代表する紅茶といえば祁門(キーモン)ですが、またそれとは違った魅力があるてん紅。
ミルクを加えるのも良いのですが、ストレートが一番適しています。この華やかな香りと甘みある味をぜひストレートでお試しください。


■てん紅のオススメポイント！

1.まろやかで優しい味の雲南紅茶！
2.華やかな香りと甘味！
3.ストレートで美味しい中国紅茶の醍醐味！

■てん紅の飲み方

◎普段お使いの茶器で
お使いになる茶器を温めておきます。お湯を捨て、茶葉5gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
繰り返し3〜4煎は美味しくお飲み頂けます。