ジャスミン茶(茉莉龍珠)50g [HU-0011]

ジャスミン茶(茉莉龍珠)50g [HU-0011]

販売価格: 1,080円(税込)

重量: 50g

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商品詳細

人気のジャスミン茶!
すっきりとした味とやさしい香り

ジャスミン茶は緑茶がベースなのはあまり知られていません(台湾には烏龍茶ベースもある)。巷ではジャスミンの香りを何度付けたかがよく話題に上りますが、素の茶葉が良質でなければ美味しいジャスミン茶にはなりません。
緑茶は茶葉を小さい芽で摘むのが一番の高級品。大きく成長した茶葉はたくさん採れて大味なので安くなります。一見、粒の大きい茉莉龍珠が良く見えますが、茎がたくさん入っているので粒が大きくなるのです。茶葉だけを使った本当の高級品は粒が細かく白毫(白い産毛のある茶葉)が多くなります。
しかしながら昨今の白茶ブームにより、白茶の白毫を含む茉莉龍珠の価格が劇的に高騰。
見た目は従来のものと比較すると白毫が少なめながら、味香りについては遜色なく、満足頂ける頂けるレベルの茶葉です。渋みもなく後味も良いので食事と共に、またガラス茶器で淹れれば茶葉の開いていく様子とやさしい香りに心癒されます。


■茉莉龍珠のオススメポイント!
1.すっきりとした味とやさしい香り
2.煎もちが良く日常茶としてオススメ!
3.癒される!茶葉の開く様子が綺麗!


■茉莉龍珠の飲み方

◎普段お使いの茶器で
茶葉を器に入れます。一回の茶葉の量は3〜4g程度。
軽く覚ましたお湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
繰り返し4〜5煎は美味しく飲むことが出来ます。

◎現地では?
高さのある耐熱ガラス製のグラスに熱湯を軽く冷ましたお湯を注ぎ、
茶葉を3〜5g入れて飲むのが一般的です。
そのまま2〜3分経ったら飲み始めます。
1煎目は味よりも香りを楽しむことに重点が置かれます。
美しく茶葉が開いていく様子を見ながら味わうことも茉莉龍珠の楽しみ方のひとつです。
(現地ではジャスミン茶に茶壷〔急須〕はあまり使われません。
 また、ジャスミン茶は80℃くらいの湯温で香りが引き立ちますが、
 現地ではあまり湯温に重点を置いていません。)

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