【お試し茶】[武夷岩茶]白鶏冠 5g [QW-0220]

【お試し茶】[武夷岩茶]白鶏冠 5g [QW-0220]

販売価格: 531円(税込)

重量: 5g

商品詳細

華やかな香り、上品な甘み
他の武夷岩茶とは一線を画す

白鷄冠は一煎ごとに味が変っていくお茶として知られているが、この一煎ごとの違いは文字にできるものではなく、味わうしかない。
嫌味のないクセになる甘みで軽い渋みとの調和を感じる、そんなお茶が武夷四大岩茶の一つ、白鷄冠。
茶葉は周りがギザギザしていて白く縁取りがある。この様子から白いとさか(鷄冠)のようだというところからこの名が付いたといわれる。
上品な甘みと軽やかで繊細な飲み口、お茶に酔う感覚をも感じさせる岩茶。
ぜひ毎煎違う味を楽しんで頂きたい。


■白鶏冠のオススメポイント!

 1.華やかな香りと上品な甘み
 2.他の武夷岩茶とは一線を画す
 3.武夷四大茗叢の一角


■白鷄冠の飲み方

◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉5〜7gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体5〜6煎は美味しく飲むことが出来ます。

◎現地では?
茶壷(急須)か蓋碗に茶葉を多め(7〜10g)に入れ、熱湯を注ぎます。
1煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、茶海から茶杯へ注ぎます。この1煎目は洗茶で飲みません。
すぐに2煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに茶海へ注ぎます。茶海から茶杯に注いでできあがり。
(現地では聞香杯は使いませんが、 聞香杯で香りを楽しむのも、もちろんOK。)

レビュー

0件のレビュー