[武夷岩茶]白鶏冠 50g [QW-0021]

販売価格: 3,111円(税込)

重量: 50g

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商品詳細

華やかな香り、やわらかな甘み
他の武夷岩茶とは一線を画す
武夷4大岩茶のひとつ

お湯をさした瞬間、華やかで心地よい香りが湯気と共に立ち上る。
優しい口当たりでやわらかな甘みのあるこのお茶は
飲んだ後も豊かな岩韻が口全体をいつまでも包み込む。
そんなお茶が武夷四大岩茶の一つ、白鷄冠。
茶葉は周りがギザギザしていて白く縁取りがある。この様子から白いとさか(鷄冠)のようだというところからこの名が付いたといわれる。
白鷄冠は一煎ごとに味が変っていくお茶として知られているが、この一煎ごとの違いは文字にできるものではなく、味わうしかない。
上品な甘みをお求めになる方にはお勧めできる武夷岩茶、それが白鶏冠。
ぜひ毎煎違う味を楽しんでもらいたい。

■白鷄冠のオススメポイント！

　1.華やかな香り、やわらかな甘み
　2.他の武夷岩茶とは異なるスッキリ系
　3.武夷４大岩茶の一角

■白鷄冠の飲み方

◎現地では？
茶壷（急須）か蓋碗に茶葉を多め（7〜10g）に入れ、
熱湯を注ぎます。
１煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、
茶海から茶杯へ注ぎます。
この１煎目は洗茶で飲みません。
すぐに２煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに
茶海へ注ぎます。
茶海から茶杯に注いでできあがり。

（現地では聞香杯は使いませんが、
　聞香杯で香りを楽しむのも、もちろんOK。）

◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉５〜７gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体５〜６煎は美味しく飲むことが出来ます。

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